Mô tả sữa tiệt trùng:
UHT là viết tắt của “Chế biến nhiệt độ cực cao”, chỉ là một cách làm nóng sữa khác để tiêu diệt bào tử vi khuẩn.Trong quá trình thanh trùng, sữa được làm nóng đến 72 ° C (161,6 ° F) trong ít nhất 15 phút, trong khi quy trình UHT làm nóng sữa ở 135 ° C (275 ° F) trong một đến hai giây.Tia cực nóng này được cho là sẽ giết chết bất kỳ bào tử nào trong sữa và hiện đang là quy trình được sử dụng cho các sản phẩm khác như nước trái cây, kem, sữa chua, rượu vang và súp.
Sữa tiệt trùng có vị khác với các loại sữa tiệt trùng - có vị như được lấy ra từ một chiếc hộp - có vị khét.Nhưng những ưu đãi kinh tế đằng sau việc sản xuất, vận chuyển, bán và mua loại sữa này đang nhanh chóng biến nó trở thành tiêu chuẩn toàn cầu.Anh gần đây đã cố gắng đưa ra một chuyển động để chuyển đổi 90% doanh số bán sữa ở quốc gia của họ sang loại UHT dưới biểu ngữ giảm phát thải nhà kính và nhiều quốc gia khác - đặc biệt là những quốc gia ở những vùng ấm hơn, nơi làm lạnh là thách thức và đắt đỏ - UHT này sữa bây giờ chỉ được gọi là “sữa”.
Loại gói: Gạch Tetrapak, Gối Tetrapak, SIG Combibloc, túi mềm PrePak.
