Nhà máy chế biến sữa chua 10000LPH với hệ thống CIP hoàn toàn tự động

Dây chuyền sản xuất sữa chua / Bộ phận chế biến sữa / Máy chế biến sữa chua

Công nghệ sản xuất sữa chua và dây chuyền sản xuất sữa chua
Sữa chua là một sản phẩm tự nhiên và tốt cho sức khỏe.Nó là một món tráng miệng tốt với hàm lượng calo thấp nên rất thích hợp để ăn kiêng.Sữa chua uống chỉ là một loại sữa chua có phần ngưng tụ bị hỏng và hàm lượng chất khử dầu thấp.Sau khi nước ngưng tụ bị vỡ, sản phẩm sẽ được làm mát mạnh hơn.Nước ép trái cây là chất tạo hương vị được ưu tiên, không phải mứt trái cây hay lát trái cây.
Trên dây chuyền sản xuất sữa chua, bao bì thường được đóng trong chai nhựa.
Dưới đây là một số hướng dẫn về các cách khác nhau để tăng độ đặc của sữa chua trên dây chuyền sản xuất sữa chua:
Tăng nhất quán - chuẩn bị nguyên liệu thô
Tăng nội dung rắn
Bằng cách tăng protein sữa, chúng tôi đã tăng lượng chất rắn trên dây chuyền sản xuất sữa chua, tức là độ đặc của gel casein.Tỷ lệ sữa chua và sữa bột được thêm vào sữa tươi nguyên liệu.
Giảm hàm lượng nước bằng cách bay hơi
Thông qua sự bay hơi của pha nước, chúng tôi hiển nhiên thu được sự gia tăng hàm lượng protein và chất béo của sữa.Tuy nhiên, làm bay hơi là một bước cực kỳ tốn kém trong quá trình sản xuất sữa chua.Trong mọi trường hợp, việc loại bỏ nó sẽ dẫn đến sản lượng cao hơn.
Sử dụng bộ ổn định
Việc sử dụng chất ổn định trong dây chuyền sản xuất sữa chua có thể phá vỡ sự cân bằng giữa các thành phần sữa chua khác nhau mà không phải đối mặt với vấn đề chất lượng của sản phẩm cuối cùng.

Xử lý nhiệt và đồng nhất sữa
Các mục đích chính của xử lý nhiệt sữa trong dây chuyền sản xuất sữa chua như sau:
Tiêu diệt các vi sinh vật có thể gây bệnh
Nhằm nâng cao thời hạn sử dụng của sản phẩm, hầu hết các vi sinh vật khác đều bị loại bỏ
Vô hiệu hóa enzym xuất hiện
Tạo cho protein một mức độ biến tính nhất định.Điều này có thể làm tăng độ đặc và độ nhớt của sữa chua và ngăn ngừa sự tách váng sữa
Máy đồng hóa và máy thanh trùng được mắc nối tiếp.
Giai đoạn đồng nhất rất quan trọng, đặc biệt là trong sữa chua có chứa chất béo.Có ít chất béo hơn trong sữa chua tách kem.Ngay cả sự đồng nhất cũng sẽ ảnh hưởng đến các hạt casein và làm tăng kết cấu cuối cùng của sữa chua.
Các lợi ích của việc đồng nhất trong sản xuất sữa chua như sau:
Nó cải thiện độ đặc của sữa chua
Độ ổn định cao hơn để ngăn tách whey
Sữa chua trông trắng hơn, mịn hơn và đầy hơn so với sữa chua không đồng nhất
Phân phối tốt hơn các chất ổn định trong hệ thống
Dây chuyền sản xuất xử lý nhiệt xử lý nhiệt độ thanh trùng cao, thời gian ngừng hoạt động và đồng nhất trong thời gian dài.

Thông tin công ty

Dịch vụ của chúng tôi

Triển lãm thương mại

Giấy chứng nhận

Đóng gói & Vận chuyển

 

Câu hỏi thường gặp
 

1) Q: Làm thế nào chúng tôi có thể đến thăm nhà máy của bạn?
A: Nếu bạn đến từ nước ngoài, hàng không đến sân bay Thượng Hải, sau đó chúng tôi có thể đón bạn tại sân bay.

2) Q: Làm Thế Nào để bạn đảm bảo chất lượng sản phẩm của bạn?
A: Công ty chúng tôi là một doanh nghiệp nhà nước với hơn 16 năm kinh nghiệm, thực hiện chính sách vận hành nghiêm ngặt, máy móc gia công tiên tiến đảm bảo độ chính xác của tất cả các bộ phận, công nhân có giấy phép hoạt động, bộ phận gia công đa năng, bộ phận truyền động & điện có thương hiệu nổi tiếng quốc tế.Hàng loạt thử nghiệm và kiểm tra được thực hiện ở trạng thái sản xuất toàn bộ.

3) Q: Những phương thức thanh toán nào mà công ty của bạn chấp nhận?
A: Chúng tôi chấp nhận hầu hết các phương thức thanh toán, nhưng chủ yếu chấp nhận T / T, L / C trả ngay.

4) Q: Thời gian bảo hành cho các sản phẩm của bạn là bao lâu?
A: Thời gian bảo hành chính thức được hứa hẹn của chúng tôi là 12 tháng sau khi vận hành thử.

5) Hỏi: Tôi là người mới trong lĩnh vực này, bạn có thể cung cấp cho chúng tôi dịch vụ chìa khóa trao tay không?
A: CÓ. Chúng tôi có thể cung cấp tất cả hệ thống bao gồm Phân tích thị trường / Phân tích sản phẩm / Lựa chọn vị trí / Thiết kế quy trình xử lý / Thiết kế bố trí thiết bị / Hướng thiết kế tòa nhà / Lựa chọn chế độ thiết bị / Sản xuất thiết bị / Lắp đặt thiết bị / Gỡ lỗi thiết bị / Đào tạo công nhân.

6) Hỏi: Tôi chưa từng làm ăn với công ty của bạn trước đây, làm thế nào tôi có thể tin tưởng công ty của bạn?
A: Công ty chúng tôi đã có mặt tại Alibaba.com được 14 năm, lâu hơn hầu hết các nhà cung cấp khác của chúng tôi, chúng tôi đã là nhà cung cấp vàng trong nhiều năm.Hơn nữa, chúng tôi đã có khá nhiều chứng chỉ thẩm quyền, ví dụ, chứng chỉ kiểm tra tại chỗ CE, ISO9001, Alibaba.

7) Hỏi: Điều khoản giao hàng và thời gian giao hàng của công ty bạn là gì?
A: Vâng, thời gian giao hàng phụ thuộc vào số lượng đơn đặt hàng của bạn.Thông thường là 20 ngày.Đối với một số máy tùy chỉnh, 30 ngày là cần thiết.

8) Hỏi: Bạn có thể cung cấp dịch vụ OEM?
A: Có, chúng tôi có đội ngũ R & D của chúng tôi, và chúng tôi có hơn 400 công nhân với diện tích nhà xưởng 75000 mét vuông.

9) Q: Bạn có cung cấp cho bất kỳ giảm giá?
A: Tôi chắc chắn sẽ cố gắng hết sức để giúp bạn có được những thứ đó với mức giá tốt nhất và dịch vụ tốt cùng một lúc.