Dây chuyền sản xuất sữa có thể sản xuất nhiều loại sữa khác nhau.Chúng ta có thể thay đổi công thức của nguyên liệu thô được thêm vào và thiết bị của dây chuyền sản xuất sữa để tạo ra các sản phẩm sữa khác nhau.Hôm nay, chúng ta sẽ tập trung vào cách dây chuyền sản xuất sữa tạo ra sữa ít béo.
Định nghĩa về sữa ít béo
Khi làm sữa tách béo, protein hữu ích và canxi không thay đổi, nhưng hàm lượng chất béo giảm đáng kể hoặc thậm chí biến mất hoàn toàn.Hàm lượng chất béo có thể có tác động tiêu cực đến công việc của tim và làm tăng trọng lượng dư thừa.Có một số lựa chọn cơ bản để làm sữa tách béo.
Kỹ năng làm sữa ít béo
Tùy chọn đầu tiên: lướt qua lạnh
Đây là cách đơn giản nhất để làm sữa tách béo.Chỉ cần đổ một lượng sữa thích hợp vào bình trữ sữa, đậy chặt nắp và đợi trong vài giờ cho đến khi kem nổi lên bề mặt.Sau đó loại bỏ phần kem nổi.Trong dây chuyền sản xuất sữa, hộp sữa chỉ cần được làm mát, dầu loang trên bề mặt có thể được loại bỏ sau vài giờ.
Tùy chọn thứ hai: tẩy dầu mỡ bằng nhiệt
Có một cách khác khá đơn giản để lấy sữa tách béo.Đối với tùy chọn này, bạn cần một cái chảo.Đổ một lượng sữa cần thiết vào chảo, sau đó đun nóng từ từ.Khi sữa bắt đầu sôi, lấy chảo ra khỏi đĩa và để sữa nguội một lúc.Khi sữa nguội, kem sẽ nổi lên trên bề mặt, khi đó bạn có thể dùng thìa lấy ra cẩn thận.
Nếu bạn chú ý đến cân nặng của mình, sữa không béo hoặc sữa ít béo sẽ làm bạn hài lòng.Tuy nhiên, cần lưu ý là sữa tách béo không quá thích hợp để nấu ăn, vì sữa nhiều chất béo sẽ làm tăng mùi vị của các món ăn.
Trong dây chuyền sản xuất sữa, chúng tôi có thể kiểm soát mọi quy trình của dây chuyền sản xuất thông qua các quy trình định sẵn, để tạo ra các sản phẩm sữa chất lượng cao và sữa ít béo chất lượng cao cũng có thể được sản xuất liên tục.Nếu chúng ta cần sản xuất các sản phẩm sữa khác nhau, chúng ta cũng có thể thay đổi mức độ và tỷ lệ nguyên liệu, để có thể sử dụng cùng một dây chuyền sản xuất sữa để tạo ra nhiều loại sản phẩm sữa khác nhau.
