Mô tả quy trình nhà máy sữa

Nguyên liệu để sản xuất các sản phẩm từ sữa là sữa tự nhiên,
Khi chấp nhận, sữa bằng máy bơm sữa tự mồi (mục 1) thông qua một đơn vị thanh lọc và sữa (mục 2) được đưa vào bình chứa nhiệt sữa nhận (mục 3), mỗi thùng chứa có thể tích 3 000 lít.
Từ sữa chiết xuất sữa có bơm sữa (mục 4) được gửi đến phương pháp thanh trùng, làm lạnh (mục 5).
Trong phần phục hồi của thiết bị tiệt trùng và làm mát (mục 5), sữa được nung lên đến nhiệt độ 40-45 o C và sau đó gửi đến tách tách kem với chức năng bình thường (điểm 6). Việc chuẩn hoá được thực hiện bằng cách tách một phần kem khỏi sữa. Kem có trong thùng chứa 300 lít (liều 8).
Sữa chuẩn hóa đã được thông qua từ ngăn cách quay trở lại bộ phận thanh trùng và làm lạnh và được nung nóng ở nhiệt độ 60-65ºS và được gửi tới homogenizer (điểm 7). Sau đó quay trở lại đơn vị thanh trùng và khử trùng bằng nhiệt độ 85-87 ° C trong 20 giây, sữa đã khử trùng đã được làm lạnh tới 4 ± 2 ° C. Nước đá trong phần làm mát của thiết bị thanh trùng và làm lạnh được cung cấp từ máy phát điện nước đá (tỷ lệ 39).
Sữa được khử trùng sẽ được gửi đến một bể chứa (tỷ lệ 22), thể tích của mỗi bình là 4000 lít, sau đó sữa đã được tiệt trùng bằng máy bơm sữa, đến máy nạp cho hộp Poly-Pak (pos 24).
Sữa đóng gói đóng hộp đưa vào hộp và gửi đến tủ lạnh để cất giữ để bán.



Flowchart cho các dự án chìa khóa Turn 30000LPD Dây chuyền sản xuất sữa khử trùng bằng đường ống túi đựng 200-1000ml

Danh sách thiết bị cho các dự án chìa khoá Turn 20000LPD Dây chuyền sản xuất sữa khử trùng bằng đường ống túi đựng 200-1000ml