Chìa khóa trao tay Thiết bị chế biến pho mát Làm sạch CIP tự động

Sản phẩm mới máy chế biến sữa thiết bị làm pho mát tại Trung Quốc

Tự động hóa là một tính năng điển hình của hầu hết tất cả các nền sản xuất hiện đại.Tự động hóa có thể nâng cao hiệu quả sản xuất và cải thiện tính nhất quán của chất lượng sản phẩm cuối cùng.Giảm bớt các công việc thủ công cũng làm giảm lỗi của con người.Quá trình phát triển tương tự cũng áp dụng cho sản xuất pho mát.

Sản xuất liên tục pho mát chất lượng cao thông qua tự động hóa

Việc làm pho mát truyền thống xoay quanh việc chuyển giao sản xuất.Khi ca làm việc của các công ty phô mai và sữa thay đổi, nhân viên cũng sẽ thay đổi theo.Trong thời gian diễn ra lễ hội, việc sản xuất được thực hiện bởi những người lao động thay thế.Do sự thay đổi của nhân viên, chất lượng của pho mát thay đổi rõ ràng nhất.Trong nhiều nhà máy sản xuất pho mát và sữa, thách thức lớn nhất là sản xuất pho mát chất lượng cao nhất quán trong mọi hoàn cảnh, bất kể ai đang sản xuất pho mát và lô nguyên liệu thô nào được sử dụng.

Tự động hóa cung cấp câu trả lời cho câu hỏi này.Khi quá trình chế biến pho mát được tự động hóa, quy trình sẽ luôn không thay đổi và được kiểm soát bằng tự động hóa.Hũ pho mát tự động sẽ quản lý toàn bộ quá trình sản xuất từ ​​chiết rót đến làm sạch kỹ lưỡng mà không cần bất kỳ kiểm soát bổ sung nào.

Thông số kỹ thuật của dây chuyền sản xuất pho mát

Mô tả dây chuyền sản xuất pho mát:
1. Dự án chìa khóa trao tay
2. Bán tự động hoặc hoàn toàn tự động
3. Thiết kế tùy chỉnh
4. CIP sạch tự động


ÍCH LỢI
1. Cơ hội hiện thực hóa sản phẩm với công thức chế biến theo yêu cầu.
2. Cơ hội sản xuất nhiều hơn một sản phẩm với cùng một dây chuyền chế biến.
3. Chất lượng cao của sản phẩm cuối cùng giữ giá trị dinh dưỡng cao.
4. Tùy biến rộng rãi của sản phẩm cuối cùng.
5. Năng suất tối đa, chất thải sản xuất tối thiểu.
6. Tiết kiệm năng lượng cao nhất nhờ các công nghệ tiên tiến nhất.
7. Hoàn thiện hệ thống giám sát dây chuyền thông qua giám sát mọi giai đoạn quy trình.
8. Ghi lại, trực quan hóa và in ấn tất cả các dữ liệu sản xuất hàng ngày.

ĐẶC ĐIỂM XÂY DỰNG
Công suất làm việc từ 1 tấn / ngày đến 50 tấn / ngày
Sản phẩm - Phô mai Cheddar
- Phô mai emmenthal
- Phô mai Gouda
- Phô mai Tilsiter
- Phô mai mozzarella
- Phô mai có vân xanh
- Phô mai Camembert
- Phô mai nhỏ
- Quarg
- Phô mai chế biến

Hũ phomai tự động hoạt động như thế nào?

Giám sát liên tục quá trình sản xuất bằng cách sử dụng các cảm biến và chỉ số khác nhau là một phần của quá trình sản xuất pho mát tự động.Kết quả được cập nhật vào hệ thống để đảm bảo rằng tất cả các công đoạn làm pho mát đều diễn ra đúng thời điểm và tất cả các điều chỉnh và giá trị được đặt chính xác để phù hợp với lô nguyên liệu thô được sử dụng.Tự động hóa giúp quá trình chế biến pho mát chạy liên tục ở mức hiệu suất cao nhất, đảm bảo sản xuất pho mát chất lượng cao và tận dụng được tiềm năng của thiết bị sản xuất.

Sản xuất pho mát tự động cũng có nghĩa là các thùng pho mát có thể được đóng kín trong suốt quá trình sản xuất.Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng của pho mát mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe và sự an toàn của nơi làm việc.Nếu không mở thuế GTGT giữa từng công đoạn sản xuất thì có thể tránh được nguy cơ ngoại nhập vào thuế GTGT và phá hủy cả lô sản phẩm.Mặt khác, khi nhân viên không cần mở xô trong quá trình làm việc, trong trường hợp xấu nhất, tay hoặc áo sơ mi bị kẹt ở đâu đó, chẳng hạn như lưỡi dao chẳng hạn.

Tự động hóa ảnh hưởng như thế nào đến hoạt động của các nhà máy sản xuất pho mát và sữa?

Khi thùng pho mát tự động mới lần đầu tiên được đưa vào các sản phẩm sữa pho mát, công thức của pho mát trong quá trình sản xuất phải được đưa vào hệ thống tự động.Sau đó, tự động hóa sẽ xử lý hầu hết mọi thứ khác.Đối với sản phẩm sữa pho mát, kết quả thực tế là một nhân viên có thể quản lý nhiều thùng cùng một lúc.Thông tin từ tất cả VATS có thể được tổng hợp để phù hợp với một màn hình máy tính.

Ở mức độ tối đa, các chức năng tự động hóa hoạt động mà không cần sự hiện diện của bất kỳ nhân viên nào.Thay vào đó, thông tin về tiến độ sản xuất có thể được gửi đến điện thoại của người phụ trách được chỉ định.Nếu cần thiết, bộ phận tự động hóa sẽ yêu cầu người này có mặt và thông báo trước cho họ khi một bộ phận của thiết bị hoặc quy trình cần được sửa chữa, điều chỉnh hoặc thay thế.Bằng cách này, các lỗi và thời gian ngừng sản xuất không cần thiết có thể được giảm thiểu.

Thông qua tự động hóa, một nhân viên có thể quản lý nhiều thùng pho mát cùng một lúc.